Nachdem du das Plugin im Store erworben hast, wechselst du in die Shopware 6 Administration. Dort kannst du das Plugin unter Einstellungen → Plugins → Einkäufe herunterladen. Danach findest du das Plugin unter Meine Plugins und kannst es dort auch installieren und anschließend aktivieren.
Sobald das Plugin aktiviert ist, ist es auch vollständig eingerichtet. Die Anrede wird nun im Frontend ausgeblendet.
Sollte die Anrede immer noch angezeigt werden, solltest du zuerst noch einmal manuell den Cache leeren (Einstellungen → System → Caches / Indizes → Caches leeren).